הוראות הכנה
1. טגנו את הבצל על אש קטנה במשך 5 דקות או עד שהוא מתרכך.
2. הוסיפו את השום וטגנו למשך 2 דקות נוספות.
3. הוסיפו את החצילים, הקישואים והפלפלים הגבירו את האש ובשלו עד שהפלפלים משחימים.
4. הוסיפו את התבלינים, כסו את המחבתובשלו על אש קטנה במשך כ40 דקות(יש לערבב מידי פעם).
5. הוסיפו את העגבניות, מלח ופלפל. כסו ובשלו לכעוד 10 דקות.
ניתן להגיש קר או חם.
בתאבון!
רכיבים
- 0.5 כוס שמן זית
- 2 יחידה בצל
- 2 יחידה שן שום
- 2 יחידה חציל
- 4 יחידה קישוא
- 2 יחידה פלפל צהוב
- 2 יחידה פלפל אדום
- 3 יחידה עגבניות
- 1 לפי טעם תערובת תבלינים
השימוש באתר טריפו הינו באחריותו הבלעדית של המשתמש. אין בעלי האתר והגולשים אחראים לנכונות ולעדכניות הפרטים באתר.
קרא עוד
