פויקה צמחוני



3 אנשים

1 שעות 30 דקות

הוראות הכנה

1. חותכים את הירקות לריבועים

2. מוסיפים חצי בקבוק יין ןמים עד כיסוי הירקות

3. מתבלים לפי הטעם.

4. מכניסים את הסיר לאש ומבשלים במשך 60-90 דקות

5. את היין שנשאר אפשר לשתות עד שמוכן :)

בתאבון!

רכיבים

  • 6 יחידה גזר
  • 1 יחידה סלרי
  • 1 יחידה פטרוזיליה
  • 1 יחידה בצל
  • 4 יחידה תפוחי אדמה
  • 2 יחידה בטטה
  • 6 יחידה שן שום
  • 1 יחידה לפת
  • 1 יחידה קולורבי
  • 2 כפית פלפל שחור
  • 1 יחידה יין אדום
  • 1 יחידה מים
  • 2 כפית מלח
  • 2 כפית אורגנו טרי